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La planetaria è una attrezzatura fondamentale soprattutto in pasticceria. Ne esistono modelli per uso professionale e per uso casalingo. Viene usata per montare, amalgamare e impastare. Il termine “ planetaria ” deriva dal tipo di movimento che compie la macchina, simile a quello dei pianeti.
Il movimento consente . Pubblicato in: forniture professionali Genova e provincia – Genova. Il potente motore asincrono da 5W consente di impastare agevolmente ogni tipo di impasto e di mescolare prodotti . Le impastatrici planetarie sono utilizzate principalmente in pasticcerie per lavorare impasti morbidi come quelli per i dolci o per montare uova e panna. Mescolatrici planetarie.
Progettate per amalgamare prodotti dolciari, le mescolatrici Selene sono usate anche nelle pizzerie per lavorare piccoli quantitativi di impasti di pizza senza glutine. Vendita Planetarie professionali per panifici, pasticcerie, rosticcerie e ristoranti, ideali per impastare, montare, mescolare. IMPASTATRICE Planetaria Usata AGUSTONI Velocità – GRANDE AFFARE ! Vendo PLANETARIA Professionale AGUSTONI Mod. Stai cercando attrezzature professionali usate per la tua cucina?
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