Basta accendere il pastorizzatore e selezionare la temperatura desiderata. Grazie al sistema automatico di regolazione non è necessario controllare la temperatura. I segreti della cucina.
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Poi ho portato la crema, a fuoco dolcissimo e mescolando, fino a 85° gradi, sufficienti a pastorizzare il tutto senza far coagulare le uova. Nella seconda ricetta (la mia gelatiera ha due cestelli), ho usato solo 3. Non una gelatiera, ma una cialdiera con il suo accessorio per fare coni . Vitrina gus , banco acciaio lavello armadi frigorifero vetrina per torte – Annunci – gelateria completa vendo mantecatore promag pastorizzatore. Questa tecnica è utilizzabile solo per i barattoli in vetro e non per le capsule metalliche,. Cottura e pastorizzazione in tutta facilità: i pastorizzatori SEVERIN si occupano in modo affidabile della fase più importante della cottura.
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