Etichettatura sul guscio delle uova. In Italia vengono consumate miliardi di uova ogni anno, per un consumo pro capite di 1kg. Con la denominazione commerciale “ uova ”, non seguita da altra specificazione, devono intendersi esclusiva- mente le uova di gallina.
Le sappiamo cucinare, ma le sappiamo anche leggere? Ancora una volta, un problema – serissimo – di etichettatura ingannevole. Le uova di gallina hanno un sistema di etichettatura obbligatorio a livello europeo che consente di distinguere sia il tipo di allevamento, sia il luogo di provenienza.
In questi momenti di incertezza quindi, in cui si sa che uova contaminate al fipronil sono arrivate in Italia, ma non è chiaro se siano arrivati lotti . Spesso questo codice vi sarà sembrato . Tali Centri sono soggetti ad doppia autorizzazione una per la classificazione delle uova concessa dal Ministero delle Politiche. LEGGIAMO BENE LE UOVA. Cosa stanno a significare queste apparentemente misteriose combinazioni di lettere e numeri? Niente paura: è molto, molto semplice imparare a leggerne il contenuto!
Uova : leggere il codice di tracciabilità. Il codice di tracciabilità o “ etichetta ” delle uova è un codice complesso stampigliato sul guscio.
Ecco come lo si legge . Marcatura delle Uova e del Packaging. Scopri le stampanti per uova ideali per marcare date di scadenza, codici di lotto, etc. Norme di commercializzazione uova e pollame. Le uova contengono moltissime proprietà benefiche per il nostro organismo.
Le uova sono alimenti molto utilizzati, basti pensare che il consumo italiano si aggira intorno ai miliardi annui. FORMAT ETICHETTA CONFEZIONE ESTERNA UOVA. Compilare i seguenti campi quindi fare click su tasto Genera per scaricare il prototipo di etichetta compilato. I campi contrassegnati da un asterisco sono obbligatori.
Un cittadino informato adeguatamente, pur se con modalità non specialistiche, . Oltre alle indicazioni obbligatorie presenti sulla confezione di uova che ci indicano la data di consumo . CE16 che prevede: 1. I PESCI Anche i pesci sono caduti nella rete della regolamentazione e in etichetta o sui cartelli dei banchi di esposizione, per permettere la. Oltre che la data di scadenza è importante la provenienza delle uova. Mariasole, Tecnologo Alimentare.
Mi chiedevo se è necessario apporre in etichetta una spiegazione riguardante il . La strada tracciata dalle uova.