Un lavoro che piace e che allo stesso tempo è utile a soddisfare i bisogni degli altri, una costante ricerca di dare gioia, di provocare emozioni, . Benvenuti nel paradiso del Puro Cioccolato. Una storia diversa da quelle a cui siamo abituati. Un cioccolatiere controcorrente, con una visione precisa sul settore del cacao, decisamente originale.
I grandi del cioccolato italiano.
Il magico profumo del cacao appena tostato o delle nocciole macinate pervadono i locali. Ho conosciuto la Cioccolocanda tramite cofanetto regalo. La cena Contaminazioni di. Che comincia a Vicoforte ma spara fino in Sicilia, con parole abbastanza nette: Una bufala storica. Un giudizio pesantissimo, emesso dalle telecamere della trasmissione televisiva di . La sua esperienza nel settore è stata.
Vari metodi di temperaggio e trucchi del mestiere spiegati dal maestro cioccolatiere piemontese.
SILVIO BESSONE – PURO CIOCCOLATO. Indichiamo QUI il suo sito. Ci ha colpito la sua passione . Come nasce un gianduiotto? Un amore per il cioccolato e le sue infinite declinazione che Silvio illustra in questa intervista. Pasticcere, cioccolatiere, maestro cioccolatiere o altro.
Un negozio di autentica tradizione culinaria piemontese, a Torino. A cinque anni dissi a mio padre che avrei fatto il pasticcere. Da quel giorno, giocando con i pentolini delle mie cugine, preparavo budini. Appena più grande, in seconda media, iniziai a frequentare unapasticceria di Frabosa approfittando della pausa. Uno di quelli che ha trasformato la fava di cacao in una ragione di vita.
In provincia di Cuneo a Vicoforte il Paradiso del Cioccolato. Ed ha realizzato il suo sogno diventando un cioccolatiere di assoluta eccellenza. Il suo marchio è conosciuto in tutto il mondo, nella sua cioccolateria . A Vicoforte arrivano i semi di cacao dalle piantagioni da lui selezionate e con.
A volte succedono cose strane, ma che danno speranza e sono di . Maliziosi i Fuego, praline di cioccolato aromatizzato con erbe dalle proprietà energetiche ed euforizzanti. Per gli amanti del cioccolato ecco alcune delle tante proposte con cui potrete coccolarvi e rilassarvi. Bessone organizza visite guidate al laboratorio, . La denuncia pubblica della vicenda ha .