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Se vuoi diventare un professionista e affermarti prima barman, bar manager e poi magari imprenditore, durante il corso devi consumare il tuo bancone bar ! Remaining Time -0:00. Se attrezzato nel modo giusto, il bancone è il migliore alleato del bartender e gli consente di velocizzare i tempi per accelerare al massimo il servizio. Ecco come gli esperti suggeriscono di organizzarlo.
I suoi principali interlocutori sono i clienti, oltre a dover gestire anche i rapporti con i sottoposti. Il barman e il capo barman devono avere una buona cultura generale, essere sempre aggiornati .