Quali sono le carni magre? Fanno veramente bene? Sono meno nocive delle grasse ? Le carni magre rappresentano un ottimo cibo in grado di unire il sapore alla leggerezza. La classificazione tra carni magre e carni grasse deriva dalla .
Pollo, tacchino, coniglio, carne di maiale, carne di vitello e fesa e girello di bovino, sono tutti tagli che presentano un potere calorico . Al fine di includere la carne in una dieta per perdere peso, per tagliare le calorie e ridurre il grasso è necessario sapere quali sono le carni magre. Ciò nonostante, questi alimenti contengono grassi sfavorevoli alla salute. Proteine, sali minerali quali ferro, zinco, potassio, magnesio e vitamine, insieme ai grassi, sono invece caratteristiche nutrizionali proprie di tutti i tipi di carne.
Agnello, tacchino, pollo e coniglio sono invece carni bianche, quindi con un più basso contenuto di mioglobina, più digeribili e meno grasse. Allo stesso tempo, può essere di grande aiuto documentarsi rigurdo quelli che sono gli alimenti con meno grassi da inserire nella propria dieta. La tabella alimentare qui sotto ci mostra quali sono le carni a basso contenuto lipidico che dovresti preferire a quelle più grasse. Read More