Gozzigeni : quali sono? Sono considerati gozzigeni tutti quegli alimenti che apportano sostanze in grado di interferire con il metabolismo dello iodio. Alimenti gozzigeni , alimenti che non sono adatti a chi ha problemi alla tiroide.
Sono detti gozzigeni perché possono anche far spuntare il gozzo. Queste sostanze sono dette “ gozzigene o antitiroidee” perché interferiscono con il metabolismo della tiroide, .
Gli alimenti gozzigeni possono influire sul funzionamento della tiroide: ecco quali sono e gli accorgimenti per una dieta sufficientemente sana. Sebbene gli alimenti considerati gozzigeni siano sani per chiunque, chi soffre di ipotiroidismo li deve evitare. Possono causare uno scorretto assorbimento dello iodio. La genisteina si lega allo iodio interferendo così con il suo utilizzo per la produzione di ormoni tiroidei, rendendo questo alimento controindicato solo negli ipotiroidismi da insufficiente apporto di iodio.
In presenza di sufficienza . Le sostanze gozzigene (dette anche goitrogene o antitiroidee) interferiscono con il metabolismo della tiroide, impedendo la normale fissazione dello iodio nella. Valentina Parisani Biologa Nutrizionista, dottore di ricerca in Obesità e Patologie Correlate, con studio a Pagliare del Tr. Dieta per la tiroide: alimenti gozzigeni.
Tutti questi cibi gozzigeni perdono comunque parte della loro attività inibitrice se consumati cotti. In caso di carenza di iodio si può arrivare a integrarne la quantità che serve con la dieta o con degli integratori alimentari ? I giapponesi con la loro dieta ricca di alghe e pesce possono riuscire a raggiungere quantitativi . Se soffrite di gozzo, o se siete in qualche modo predisposti a questo disturbo, dovete cercare di trovare un certo equilibrio tra i cibi pro-iodio e quelli anti-iodio. Non possiamo avere una tiroide sana senza un metabolismo sano: ecco come la dieta può curare un ipotiroidismo causato da stress, restrizioni alimentari e carenze. Il cattivo odore della . Le crucifere perciò sono considerato cibi gozzigeni in caso di consumi notevoli per lunghi periodi e su individui (e-o in aree geografiche) predisposti geneticamente, o a causa di carenze alimentari gravi di iodio. Una carenza di selenio è rara in quanto è diffuso sia nel regno animale che vegetale.
Anche in questo caso la presenza nei vegetali dipende dalla . Gli alimenti ricchi di acidi nucleici (frattaglie ecc.) contribuiscono a innalzare la concentrazione di acido urico nel sangue (uricemia) e a provocare la gotta. Vedere Litiasi, Uricasi, Urico (acido). GOZZIGENO Sostanza che si comporta biologicamente da antagonista dello iodio, diminuendo la . Dopo questa lunga carrellata dedicata ai cibi buoni passiamo ora a vedere la lista dei principali alimenti da eliminare o almeno da ridurre drasticamente in caso di ipotiroidismo: Cibi goitrogeni o gozzigeni – sono tutti quei cibi che contengono degli antinutrienti che interferiscono con il metabolismo dello iodio e quindi . Ci sono alimenti gozzigeni in teoria, che sono principalmente la famiglia di cavoli , rape (comprese le cime), broccoletti, broccoli ecc.
Nel caso di un ipotiroidismo . Quando questo organo non funziona bene si vengono a creare degli squilibri appunto ormonali, in eccesso (ipertiroidismo) o in difetto (ipotiroidismo). Oltre alle cure conseguenti a esami mirati, ci sono alimenti che aiutano il buon funzionamento della tiroide e che sarebbe utile inserire nella propria dieta.
Ci sono alcune evidenze che questi cibi cotti possono ridurre al minimo questo effetto, ma ancora devono essere consumati con moderazione. Per prima cosa se soffre di ipotiroidismo dovrebbe togliere gli alimenti gozzigeni. Gli endocrinologi sono spesso ignoranti e non ti dicono di eliminarli per cui magari questi cibi interferendo con la captazione dello iodio da parte della tiroide finiscono per farla fuori e la Casa Farmaceutica Merck ringrazia.
Seguire una dieta alimentare mediterranea, a base di cereali (meglio se integrali ), verdure, legumi, pesce, olio extravergine di oliva, frutta di stagione. Il gozzo può avere anche altre cause.