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Differenti tipi di refrigerazione, pozzetti con, senza riserva e combinati. FAST è pensato sia per le gelaterie che .
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BANCO POZZETTO PER GELATO CON RISERVA – SEMILAVORATO DA PANNELLARE – MOD.
La vasca pozzetti gelato ha un peso elevato dovendo contenere al suo interno una notevole massa liquida, motivo per il quale la struttura del banco stesso deve essere molto robusta. Vetrine e pozzetti rappresentano la seconda categoria di frigoriferi che servono a una gelateria , i cosiddetti banchi. A singola o doppia temperatura, ventilati o non ventilati, a 1 o gusti. Vetrine La parte superiore del banco è composta da una vetrina, spesso inclinata, che . DISPOSITIVI DI APERTURA: COPERCHI PER CARAPINE IN ACCIAIO INOX Banco pozzetti gelato a salamoia con riserva e vano motore H 960. Escluso rivestimento frontale, bancalina e spalle terminali.
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La successiva esperienza con il pozzetto , mi ha portato, infatti, a operare la medesima scelta nel mio locale. Nel banco a pozzetto il gelato può essere lasciato anche a fine giornata, . Una vera rivoluzione che Orion presenta sul mercato delle gelaterie tradizionali. Non solo: Show Box facilita il modo di lavorare perché le carapine sono inclinate di 20°. BANCO A POZZETTO : DOLCE VITA permette una conservazione duratura delle caratteristiche organolettiche del gelato.
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