Pretzels morbidi di Philadelphia. Quando avevo anni ho vissuto per un periodo a Philadelphia, Pennsylvania, e ho amato tutto di quella città. Nonostante avessi già viaggiato per quasi tutti gli Stati Uniti, avevo visto le più grandi città solo di passaggio o da ospite.
Questa era la prima grande città dove ho vissuto dopo . Ricetta inserita il: 15. Tempo di preparazione: 1minuti.
I bretzel sono un tipico pane di origine alsaziana diffuso nei paesi di lingua tedesca e anche in Alto Adige. Si accompagno bene con la birra. I brezel arrivarono negli USA nel XVIII secolo, portati dagli immigrati tedeschi, e furono ribattezzati “ pretzel ”. A New York sono venduti come street food a bordo dei caratteristici furgoncini, insieme a hot dog, . I pretzel , chiamati anche brezel, pretzl o brezn, sono un tipico pane tedesco, intrecciato, di colore ambrato ricoperto di sale grosso. La particolarità del loro colore è data da una precottura in acqua e bicarbonato prima di essere infornati.
Scopri gli ingredienti per cucinare i pretzel ! Come seconda ricetta di cucina nel mondo, spero di accontentare molti di voi, infatti in tanti mi avete. Chi non ha mai assaggiato il favoloso Bretzel o brezel tedesco? Read More