Probabilmente però non tutti sanno che i fumi prodotti dalla combustione della legna, entrando in contatto con i cibi grassi, possono sviluppare delle tossine. Per questo motivo, per non rinunciare al piacere di un barbecue, possiamo fare la conoscenza di un metodo di cottura alternativo. Il barbecue in pietra lavica si distingue per la capacità di imprigionare il calore generato dal gas, permettendo cottura dietetica e con il gusto di una volta. Rapido, sicuro e facile da usare, il barbecue a gas in pietra lavica è la soluzione ideale per le grigliate in giardino.
La piastra non emette sostanze nocive.
Griglia a gas con pietra lavica. Chiunque abbia avuto questa idea e stato veramente un genio. Sicuramente mi attirerò le ire dei proffessionisti e degli amanti della brace, ma è pur sempre una ottima soluzione . Il cibo cucinato tramite pietra lavica è più sano perchè con questo piano di cottura non vengono rilasciate sostanze tossiche e il cibo non entra in contatto con il fumo , cosa che capita spesso con “cibi grassi”.
Anche se molti utenti fanno confusione, la pietra lavica e la pietra ollare sono due materiali diversi. Le modalità di cottura sono analoghe, quindi saper cucinare con la pietra lavica vi renderà capaci di cucinare anche con la pietra ollare. Read More
