IGIENE DEI LOCALI , DELLE ATTREZZATURE E NORME DI CONDUZIONE DEGLI ESERCIZI DI. PRODUZIONE, DEPOSITO, VENDITA E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE. REQUISITI COMUNI A TUTTI GLI ESERCIZI.
Tutti gli esercizi di produzione, trasformazione, confezionamento, . Ogni regione è ancora regolata da normative locali, spesso con validità solo a livello comunale e provinciale. Norme igienico sanitarie.
Elabora criteri, esigenze e misure riguardanti lo stato ambientale e il comportamento individuale e collettivo. Scopi: prevenzione primaria . Igiene negli ambienti di. Il presente Regolamento detta le norme integrative e complementari alla legislazione nazionale e regionale in materia di igiene degli alimenti e bevande allo scopo di adeguare le disposizioni generali alla particolare situazione locale , fatte salve le norme tecniche di attuazione della V. Si ha modo di constatare che troppo spesso le aule, a conclusione delle lezioni, . Gli spauracchi dei ristoratori sono però i Nas (il nucleo antisofisticazioni dei carabinieri, preparati in modo specifico su igiene e profilassi degli alimenti), gli ispettori delle . Read More