La materia relativa alle norme di commercializzazione degli oli di oliva e degli oli si sansa di oliva è una prerogativa del Consiglio che, ai sensi del Reg. Descrizione e classificazione degli oli di oliva , normativa di riferimento per oli vergini, di sansa e raffinati. Ogni denominazione deve essere accompagnata da una della dicitura: se olio extra . Recante misure urgenti per il miglioramento del sistema di controllo nel settore biologico come disciplinato agli artt. Quali sono le normative che regolano le varie fasi?
LE NUOVE REGOLE IN MATERIA DI ETICHETTATURA.
REALIZZATO CON LA COLLABORAZIONE TECNICA DI DINTEC. La tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. Altre tipologie merceologiche di olio derivato dalle olive , ma con proprietà dietetiche e organolettiche differenti, si ottengono per rettificazione degli oli vergini e . Olio di oliva : normativa qualità etichettatura. PERCORSI FORMATIVI Dr.
ICQRF Toscana e Umbria. Evoluzione della normativa in materia di etichettatura degli oli extravergini di oliva dott S. Luci e ombre nelle dinamiche di mercato, che ha visto coinvolti accademici, esperti giuristi, esponenti del mondo operativo e rappresentanti delle organizza- zioni e delle associazioni di categoria per discutere dei recenti provvedimenti e.
Obblighi e nuove disposizioni, siamo sicuri di saper tutto? Vendere oli di oliva (ndr si intende extra vergine, vergine, olio di oliva , olio di sansa di oliva ) in recipienti di capacità superiore ai litri (litri per mense o ristorazione collettiva). La nozione di qualità. La situazione di mercato.
Gli operatori e le loro organizzazioni. Le categorie di olio di oliva prodotte e vendute. A livello della produzione di olive. Istruzioni di servizio n. Inoltre, la normativa rappresenta anche le modalità di tracciabilità che gli operatori del settore devono rispettare e garantire. In questo settore la . Occorre stabilire gli schemi decisionali relativi al campesterolo e al . Dal 1° luglio entra in vigore la nuova normativa che stabilisce le sanzioni per le violazioni al regolamento europeo n. TENUTA DEL REGISTRO TELEMATICO DI CARICO E SCARICO istituito dal D. Allegato XVI del regolamento (CE) n. NORMATIVA COMUNITARIA.
Olio extravergine di oliva e la normativa per la sua commercializzazione”. E possibile arrivo dei tappi antirabbocco per i ristoranti. Che fissa le modalità di applicazione del regolamento (UE) n.
Disposizioni nazionali in materia di . Nel caso invece in cui il prodotto in tali imballaggi sia destinato al consumatore finale deve riportare tutte le indicazioni obbligatorie previste dalla normativa.