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Questa è la sintesi dei motivi che inducono ad inserire una cottura a griglia nella cucina professionale. I clienti ricercano e apprezzano i sapori della cottura sulla brace. Con le griglie a pietra lavica professionali si ottengono risultati esaltanti mantenendo un controllo. Caratteristiche del prodotto.
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La cottura per mezzo delle griglie a pietra lavica professionali, danno la possibilità . Possiamo trovare in commercio piastre di pietra lavica per cucinare sia sul barbecue che su fuoco diretto e fornelli. Vediamo alcuni modelli utili e comodi. In questo articolo parleremo in generale della pietra lavica per cucinare , non entreremo nel dettaglio dei barbecue in pietra lavica che tratteremo in un altro articolo , ma . Griglia pietra lavica per una cottura omogenea e naturale. Questo tipo di griglia si riscalda in tempi rapidi e non produce sostanze pericolose per la salute. Griglia in pietra lavica gas su vano con porte, zona di cottura in acciaio.
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