Categorie merceologiche alimenti

TABELLE MERCEOLOGICHE. I – Prodotti alimentari : freschi, conservati e comunque preparati e confezionati compresi il pane, il latte e derivati e le. Valgono le stesse considerazioni espresse per la categoria “ortaggi surgelati”.

Tutti i prodotti ortofrutticoli devono essere di qualità extra o 1^ categoria e solo per straordinari motivi di mercato e limitati. Ad eccezione di alcuni alimenti , debitamente segnalati nelle relative tabelle merceologiche , per i quali è.

Barbabietola da zucchero. Alimenti per sportivi. Cereali e derivati pag. Per categoria merceologica. Categoria Merceologica. PANE, GRISSINI, CRACKERS.

Salve sono una nuova iscritta di questo sito che devo dire trovo molto interessante.

Devo fare delle ricerche sulle varie classi merceologiche degli alimenti , mi potreste dare una manao? ELENCO DI TUTTE LE CATERGORIE MERCEOLOGICHE NAZIONALI. ALIMENTARI , COMMERCIO.

In base alla classificazione dei gruppi fondamentali di alimenti , sono alimenti accessori: alcolici, dolciari, . Arredi e complementi di arredo. Italia per la loro registrazione come tali e pertanto appartengono ad altre categorie Questi prodotti ricadono in diverse categorie merceologiche : farmaci, integratori alimentari , cosmetici, dispositivi medici. Il confine tra le categorie non è netto, pertanto troviamo prodotti analoghi contemporaneamente in più categorie. CATEGORIE MERCEOLOGICHE – ALLEGATO A- CCIAA di Messina. CARATTERISTICHE TECNICHE E MERCEOLOGICHE.

Integratori alimentari. Etichettatura: elementi obbligatori. Nome delle categorie di sostanze nutritive o delle altre sostanze che caratterizzano il prodotto o una indicazione relativa alla natura di tali sostanze. Linee guida ai fini della rintracciabilità degli alimenti e dei mangimi per fini di sanità pubblica”.

I vegetali, ferme restando le disposizioni particolari previste per ciascuna categoria merceologica , dovranno essere:. La presente è una categoria radice e dovrebbe contenere solo sottocategorie.

Salvo poche eccezioni per i concetti generali, le voci dovrebbero essere inserite nelle sottocategorie più specifiche. La BDA contiene schede relative a 9prodotti – raggruppati in 1classi di alimenti , a loro volta confluenti in categorie merceologiche – nelle quali è riportato . Tabelle merceologiche i parametri specifici di ogni categoria merceoloqica sono i sequenti: Pasta di semola di grano duro e pasta agglutinata. La pasta secca deve presentare le seguenti caratteristiche merceologiche : stato di perfetta conservazione, colore giallo ambrato omogeneo, odore e sapore tipici e gradevuli, che . Uova categoria A extra fresche. Lucifero Cagliari. Dipartimento di Prevenzione.

SI INTENDE LA CATEGORIA COMMERCIALE DELLE MATERIE PRIME.